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難波
大阪南邊的美食和裏難波

以難波為中心的大阪南邊,被稱為『食倒的街道』的大阪,當地的飲食文化十分豐富。

將大阪燒、還有章魚燒、烏龍麵等以小麥粉為原料的美食稱為「粉漿物」,是廣為人知的話題。

 

烏龍麵、土手燒、關東煮、炸串等是大阪的特有料理,各個店家都有不同的湯汁和醬料的味道,請務必品嘗!

 

另外,還有許多的洋食名店。蛋包飯的起源店「北極星」,1910年創業,以咖哩飯聞名的「自由軒」、1946年創業的歐洲風味料理「重亭」等,有很多歷史悠久的名店!

漢堡排、炸蝦、蛋包飯、咖哩飯等,不管大人小孩,每家餐廳都有可以滿足他們的菜色。

 

當然也有高級日本料理店。

以浪速割烹「喜川」為首,割烹的日本料理店,都是只有到各自的店裡才可以品嘗到使用季節食材的獨家日本料理。還有,螃蟹料理的「螃蟹道樂」、伊勢龍蝦料理的「中納言」、河豚・鱉料理的「法善寺淺草」等高級海鮮食材的名店不勝枚舉。特別是「玄品」等全國知名的河豚料理專門店。

還有,涮涮鍋、壽喜燒等高級黑毛和牛料理的『はり重』(HARIJU),有很多十分講究肉質的店。

 

體驗大阪道地的接待服務和最好的美食,大阪南邊的日本料理值得推薦!

 

最近這幾年,南海難波站周邊到東側一帶鄰近日本橋的區域,被稱為『裏難波』,是一處新興場所。

上班族下班回家時喜歡來此巡店喝酒,放鬆心情,這些巷弄裡就匯集了各種站著喝的酒屋、居酒屋、時髦的義大利或西班牙料理等餐酒館。除了必備的海鮮和壽司、燒肉、雞肉串燒、炸串以外,台灣、韓國、泰國、越南等亞洲料理也很流行,這裡入夜後年輕人聚集的飲食場所。

 

裏難波裡,也有幾處能夠享受昭和的歌舞秀酒吧文化的地方。其中,位於味園大樓地下一樓的『ユニバース』(Universe)在舉辦活動時,旋轉玻璃球燈和鮮豔的照明,能夠襯托出豪華和濃厚的氣氛。

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